山东省疾控中心通报省食品安全风险监测情况
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  15日,省疾控中心通报了我省食品安全风险监测情况,我省食品安全形势良好,其中市场上可买到的桶装食用油合格率达99%以上。

  自2010年我省开展食品安全风险监测以来,覆盖人口范围不断扩大,去年覆盖全省总人口的71%,今年将争取达到全覆盖。2010年和2011年共监测食品种养殖、生产、流通、餐饮等各个环节15大类167小类食品及相关产品11807份,获得有效数据66414条。“食品安全风险监测所采集的样本除特殊品种外都是从市场上直接采购的,像超市、菜市场、粮油店等,都是公众购买这些食品的渠道。”省疾控中心副主任周景洋说,从目前的监测情况看,我省食品安全形势良好,“尤其像群众比较关注的食用油,监测结果显示,我省市场上的桶装食用油合格率在99%以上。”

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